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牡羊女：台灣魯肉飯界第一把交椅，征服味蕾的麻辣新滋味

牡羊女簡介

牡羊女，來自台灣基隆的魯肉飯名店，以其獨門秘製辣醬聞名全台。自2010年開業以來，便以其香辣過癮、令人回味無窮的招牌滷肉飯迅速竄紅，成為魯肉飯界的霸主。

牡羊女的老闆娘是一名來自四川的女子，自小受廚藝精湛的祖母薰陶，練就一手好廚藝。她將家鄉的麻辣滋味融入台灣傳統滷肉飯，創造出既辛辣又溫潤的獨特風味。

台灣魯肉飯界的霸主

牡羊女在台灣魯肉飯界的地位舉足輕重。其獨門辣醬以新鮮辣椒、花椒等香料熬製而成，香氣撲鼻、辣度過癮，深受饕客喜愛。再加上滷肉肥瘦相間、軟嫩香醇，與辣醬完美搭配，創造出令人欲罷不能的美味。

牡羊女的魯肉飯曾多次登上美食節目和雜誌專欄，獲得無數讚譽和肯定。更有許多外國遊客慕名而來，只為一嚐這令人難忘的辣滋味。

獨門秘方，辣度過癮

牡羊女的辣醬是其靈魂所在。不同於一般魯肉飯的甜膩醬料，牡羊女的辣醬以新鮮辣椒、花椒、八角、桂皮等香料熬製而成，香氣十足、辣度刺激。

辣醬的辣度可依個人喜好調整，從微辣到地獄辣應有盡有。即使是不吃辣的饕客，也能在牡羊女的辣醬中找到適合自己的辣度，享受獨特麻辣滋味。

牡羊女的魅力：辛辣與溫柔的交織

牡羊女的魯肉飯之所以如此受歡迎，不僅在於其辣度過癮，更在於其辛辣與溫柔的完美交織。滷肉肥瘦相間、滷得軟嫩入味；米飯粒粒分明、香氣十足。辣醬的香辣點綴其間，既刺激味蕾，又帶出食材的鮮甜。

每一口牡羊女的魯肉飯，都是一次味覺的冒險。辛辣的刺激在口腔中爆開，卻又很快被滷肉的溫潤所包裹。這種衝突與融合，創造出令人上癮的美味。

各種品項，滿足味蕾多元需求

除了招牌滷肉飯外，牡羊女也提供多樣品項，滿足不同饕客的需求。

經典滷肉飯：招牌滷肉飯，肥瘦相間的滷肉與香辣醬料完美搭配，辣度可調整。
半筋半肉滷肉飯：滷肉飯加入軟嫩牛筋，增添口感層次。
肥肉滷肉飯：滷肉飯使用肥肉部位，口感軟嫩Q彈。
瘦肉滷肉飯：滷肉飯使用瘦肉部位，口感結實爽口。
牛肉辣椒麵：香辣牛肉湯底搭配Q彈麵條，淋上獨門辣醬，滿足愛吃麵食的饕客。
牛筋麵：軟嫩牛筋與香濃湯底，搭配自製辣醬，風味絕佳。

與其他魯肉飯的比較

下表比較了牡羊女與其他知名魯肉飯店的特色：

魯肉飯店	特色
牡羊女	獨門秘製辣醬，辣度過癮
三元號	香甜醬料，滷肉肥嫩
鬍鬚張	醬料偏鹹，滷肉瘦多肥少
池上飯包	米飯香Q，滷肉較乾
北投魯肉飯	滷肉較瘦，湯汁偏多

牡羊女分店資訊

牡羊女目前在台灣擁有六家分店，分佈在台北、新北和基隆。

台北市大安區仁愛路四段27巷32號
台北市中山區長安西路103號
新北市板橋區民族路14號
新北市三重區正義南路158號
基隆市中正區信二路257號
基隆市中山區長安街10號

饕客食記推薦

「第一次吃到牡羊女的魯肉飯，那獨特的辣度讓我驚艷不已。滷肉軟嫩入味，辣醬香氣十足，真的是絕配！」—— PTT鄉民

「牡羊女的半筋半肉滷肉飯超對我的胃！牛筋滷得軟嫩Q彈，搭配香辣滷肉，每一口都讓我欲罷不能。」—— 臉書美食部落客

「作為一個不吃辣的人，我居然也能被牡羊女的辣醬征服！他們的辣度可以調整，即使是不敢吃辣的人也能找到適合自己的辣度。」—— Google評論

常見問題

牡羊女的營業時間是多少？
- 各分店營業時間略有不同，詳見官方網站。
牡羊女的辣醬有多辣？
- 辣度可依個人喜好調整，從微辣到地獄辣應有盡有。
牡羊女有外送服務嗎？
- 目前僅部分分店提供外送服務，詳情請洽各分店。
牡羊女有停車場嗎？
- 部分分店設有停車場，詳情請洽各分店。

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